Biogenic Aminę Content in Mould Cheese During Storage
Chemia i inżynieria ekologiczna 12/2009
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
2015-01-29
2015-01-29
0
https://bc.ietu.pl/publication/7114
Nazwa wydania | Data |
---|---|
Zawartość amin biogennych w serze pleśniowym w trakcie przechowywania | 2015-01-29 |
Kramarova, Daniela Altangerel, Bayanna Lazarkova, Zuzana Rop, Otakar Vondruśka, Milan
Okėnková, Eva Krejčí, Jiří Hrabě, Jan Vícha, Robert
Vanatkova, Zuzana Okenkova, Eva Buńkova, Leona Drab, Vladimir Hrabe, Jan